Описание
В наборе присутствуют ножи для самых разных продуктов, от мяса и рыбы до фруктов и зелени. С их помощью вы можете быстро приготовить овощной салат или освоить блюда экзотических кухонь мира.
- Разделочный нож подходит для овощей и мяса
- Средний нож подходит для тонкой нарезки
- Нож Сантоку подходит для нарезки рыбы
- Многофункциональный нож – точная и аккуратная резка
При изготовлении ножей была использована насыщенная хромом нержавеющая молибден-ванадиевая сталь 50Cr15MoV. Ее отличают высокие показатели твердости, устойчивости к коррозии и царапинам. Благодаря повышенному содержанию углерода сталь обладает большей прочностью в сравнении с обычной нелегированной сталью и не подвержена появлению изгибов и зазубрин. Каждый нож прошел множество этапов ручной заточки и шлифовки под углом 13°, которые сделали лезвие ножа необычайно острым.
Керамические нанопокрытие с «эффектом лотоса» – это именно та особенность ножа, о которой многие мечтали. Поверхность ножа наделяется антипригарными свойствами, а высокая прочность керамики практически сводит на “нет” риски появления царапин на изделии. «Эффект лотоса» – это поистине шедевр технической мысли, в результате чего ни сок продуктов, ни жир, ни вода не задерживаются, а стекают с поверхности ножа. Кроме того, уникальное свойство самоочищения поверхности ножей, даже если загрязнение очень сильное, позволяет легко очистить изделие до первоначального идеального состояния.
В процессе закалки лезвиям ножей придали невероятную прочность. Благодаря этому они не деформируются в процессе эксплуатации и всегда поддерживают оригинальную форму.
Нож не «выдавливает» из пищи питательные вещества и влагу, сохраняя ее вкус и пользу. Изготовление ножа состоит из 25 этапов, среди которых обрезка, формовка, термообработка, сварка, шлифовка, пескоструйная обработка, нанесение защитных слоев и обжиг.
Отзывы
Отзывов ещё нет. Напишите первым.